помянем Сага и Накаму

Вроде полный покров Воли показан 3 раза. И все три - вынужденная мера.
Сай, тут самый очевидный вариант. Защита всего тела от каменного пресса с кольями.
Пика, у него не было особого выбора. Против него стоял противник с проволенными мечами, а он без оружия, да и сам он довольно большой, а значит много зон для удара. Полный покров тут выглядит логичным решением.
Верго, слова ДД и действия самого Верго(его уверенность) намекают, что такой полный покров против Ло в прошлый раз подействовал. В этот раз Воля+ДФ Ло оказались сильнее Воли Верго. Хотя этот момент я так и не понял, речь шла о новом столкновении с Верго(за ТС) или о событиях во флешбеке.
Если в этом нет необходимости, персонажи предпочитают не затрачивать Волю, закрывая лишь опасные зоны, как Луффи, ДД, Катакури и т.д. Да и с новым типом барьерной Воли, может и надобности больше не будет в этом.