Просто нормальные саяны шли в бой и погибали в бою, а гоку за спорт, а не за бой и жизнью рисковал меньше, поэтому и апнулся чрезмерно, в отличии от других саянов.
Там даже где-то по сюжету они эту хуету абузили, пиздя друг друга до полусмерти и восстанавливаясь с помощью чудо лекарств... 
Эм, и как это противоречит тому что он родился пиздец слабым относительно прочих представителей своей многочисленной ранее расы не-супер-нагибаторов? Он родился с павер-лвлом в целых ДВА. Вот будь он с рождения как Броли с 10к, то другое дело
И сводить все тренировки и апы Гоку к абузу зенкай-буста слегка неискренне. Он всю жизнь люто-бешено ебашил в боевые искусства. А потом стал супер-саяном — до этого уровня никаким зенкай-бустом бы не допердел
