1 минута + 10 минут из-за ритуала
Разве?
Еда и вода конечно нужны, но они не требуются для самого отдыха (просто если долго не жрать и не пить, то можно дебаффы словить). Причём несколько дней можно не жрать вообще без дебаффов (а вот пить лучше регулярно) 
3 дня + модификатор Телосложения без жратвы без дебаффов. Потом один раз пожрал и снова 3 дня + модификатор телосложения. Экономно 
Но можно лариановской моделью воспользоваться, где именно за отдых платишь жратвой
Хм. Ты прав насчёт времени 11 минут каст ритуалом.
Про отдых я как раз и имел ввиду про питье/еду. 8 часов - сам долгий отдых.
ПРОДОЛЖИТЕЛЬНЫЙ ОТДЫХ Продолжительный отдых это долгий период дли-тельностью как минимум 8 часов, во время кото-рого персонаж спит или совершает лёгкую дея-тельность: читает, разговаривает, ест и стоит на страже не более 2 часов. Если отдых прерывается напряжённой активностью (как минимум 1 час ходьбы, сражение, накладывание заклинаний или другая подобная деятельность), персонажи должны начать отдых с начала, чтобы получить от него преимущества.
В конце продолжительного отдыха персонаж восстанавливает все потраченные хиты, а также половину от максимума Костей Хитов (минимум 1).
Например, если у персонажа восемь Костей Хитов, в конце продолжительного отдыха он может вос-становить четыре из них.
Персонаж не может получить преимущества от второго продолжительного отдыха за 24-часовой период, и у персонажа должен быть хотя бы 1 хит в начале отдыха, чтобы получить от него преиму-щества.
ЕДА И ВОДА Персонажи, которые не едят и не пьют, получают эффекты истощения (смотрите приложение А). Истощение, вызванное отсутствием еды или воды, нельзя устранить, пока персонаж не съест или не выпьет полностью требуемое количество.
ЕДА Персонажу нужен один фунт еды в день, но он может растянуть пищу, съев всего половину раци- она. Полфунта еды в день считается как полдня без еды.
Персонаж может прожить без еды количе- ство дней, равное 3 + модификатор Телосложения (минимум 1). В конце каждого дня после этого пер- сонаж автоматически получает одну степень исто-щения.
День с полноценным питанием сбрасывает счётчик дней без еды до нуля.
ВОДА Персонажу нужен 1 галлон (4 литра) воды в день, или 2 галлона (8 литров), если погода жаркая. Пер- сонаж, выпивший за день только половину этого объёма, должен в конце дня преуспеть в спа- сброске Телосложения со Сл 15, иначе он получает одну степень истощения. Выпивший меньший объём воды получает в конце дня одну степень истощения автоматически.
И в том и в другом случае персонаж, уже име- ющий как минимум одну степень истощения, по- лучает сразу две степени.