Сыпь крошки, если, когда готовишь мясо нарезаешь его, смешиваешь с размолотым чесноком, специями, немного масла и соевого соуса, даёшь чуть постоять, а только потом жаришь и добавляешь сверху лук.
А не просто кидаешь на сковородку и добавляешь специи на ходу.